堀越氏芽孢杆菌SHMCCD72935

堀越氏芽孢杆菌（Bacillus subtilis var. natto）是一种常见的益生菌，具有多种健康益处并被广泛应用于食品制造和农业领域。下面将详细介绍该产品。

一、产品基本信息：

1. 基因名称：堀越氏芽孢杆菌（Bacillus subtilis var. natto）

2. 英文名称：Bacillus subtilis var. natto

3. 属于：细菌界、厌氧芽孢杆菌纲、枯草芽孢杆菌属、根瘤芽孢杆菌组

4. 主要特点：产生黏多糖、具有广谱抗生素作用以及抗真菌特性

二、产品功能和应用领域：

1. 改善肠道健康：堀越氏芽孢杆菌在肠道内具有保护作用，能抑制有害细菌的生长，增强肠道屏障功能，减少胃肠道感染的发生。它还可以降低胃酸的产生，缓解胃酸过多导致的胃痛和消化不良。

2. 提高免疫力：堀越氏芽孢杆菌能刺激免疫系统产生多种细胞因子，增强人体的免疫功能。它可以提高体内天然杀伤细胞的活性，增强巨噬细胞的吞噬功能，增加抗体的产生，从而增强身体对病原微生物的抵抗能力。

3. 改善消化功能：堀越氏芽孢杆菌能分解食物中的脂肪、蛋白质和碳水化合物，帮助消化和吸收养分。它还能产生多种消化酶，促进食物的分解和吸收，缓解胃肠道不适和消化不良。

4. 防治肠道炎症：堀越氏芽孢杆菌可抑制炎性细胞因子的产生，减少肠道炎症的发生。它还可阻断肠道细菌和毒素的附着，减少肠道黏膜受损，缓解肠道炎症的症状。

5. 应用领域：堀越氏芽孢杆菌广泛应用于食品制造业，如发酵食品（纳豆、乳酸菌饮料）、保健品、乳制品和豆制品等。它也可以用于农业领域，作为一种生物肥料，在土壤中增强植物的养分吸收能力和抗病能力。

三、产品制备方法：

1. 选择良好质量的堀越氏芽孢杆菌母菌，进行后续培养。

2. 母菌培养：将母菌接种进培养基（通常为液体培养基或发酵汤），并在适当的温度下培养，通常为37℃。

3. 培养过程：培养过程中需要注意适当的通气和搅拌，以保持菌体的均匀分布和充分供氧。

4. 收获发酵产物：待发酵液中细菌达到合适浓度后，通过杀菌或其他方法停止培养过程，并收集发酵产物。

5. 产品净化和提纯：收集的发酵产物需要经过一系列净化和提纯步骤，去除其他杂质和细菌，得到纯净的堀越氏芽孢杆菌制品。

6. 包装和灭菌：纯净制品经过包装和灭菌，保证产品的安全性和稳定性。

四、产品安全性和稳定性：

1. 安全性：堀越氏芽孢杆菌作为食品制造和农业领域的常见微生物，经过充分试验和研究，被公认为安全的微生物制品。但使用过程中应注意遵循正确的用量和使用方法。

2. 稳定性：在适当的保存条件下，如低温、干燥和避光等，堀越氏芽孢杆菌制品可以长期保持活性和稳定性。

总结：

堀越氏芽孢杆菌是一种常见的益生菌，具有多种健康益处。它可以改善肠道健康、提高免疫力、改善消化功能、防治肠道炎症等。该产品广泛应用于食品制造和农业领域，用于发酵食品、保健品、乳制品和豆制品等的生产，以及作为生物肥料用于增强植物的养分吸收能力和抗病能力。在制备过程中，需要注意菌株的培养和发酵过程，并经过净化和灭菌等步骤确保产品的安全性和稳定性。